Ürün Hakkında

Istakoz kuyruğu, ıstakozun en yüksek et oranına sahip bölümüdür. Bütün ıstakoza göre daha az işçilik gerektirir ve standart porsiyonlama imkânı sunar; bu da onu yoğun çalışan profesyonel mutfaklar için pratik bir premium seçenek hâline getirir.

Çeşit ve Kalibre Seçenekleri

• Gramaj / Kalibre: 110/140 gr – 140/170 gr – 170/225 gr

Profesyonel Mutfaklar İçin Avantajlar

• Temizleme ve ayıklama işçiliği minimumdur, fire oranı düşüktür.
• Benzer gramajlı parçalar sayesinde tutarlı porsiyon ve maliyet kontrolü sağlanır.
• Kısa pişirme süresiyle yoğun servis saatlerinde hız kazandırır.
• Surf & turf, ziyafet menüleri ve banket organizasyonları için uygundur.

Kullanım Önerileri

Izgara veya fırında sarımsaklı tereyağı ile, surf & turf tabakları, ıstakoz roll, deniz ürünlü makarna ve risotto.

Saklama ve Hazırlık

-18 °C veya altında saklayınız. Buzdolabında (0–4 °C) kontrollü çözdürünüz; çözünen ürünü tekrar dondurmayınız.

Toplu Tedarik

HoReCa sektörüne toplu ve düzenli tedarik sağlıyoruz. Gramaj seçenekleri ve güncel fiyat için bizimle iletişime geçiniz.

Istakoz Kuyruğu Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Kabuklu deniz ürünleri, fine dining ve özel menülerde imza tabakların vazgeçilmezidir. Bu ürünlerde tazelik ve doğru saklama koşulları lezzeti doğrudan belirler. Istakoz Kuyruğu gibi premium ürünlerde düzenli tedarik ve tutarlı kalite, menünüzün sürekliliği ve misafir memnuniyeti açısından büyük önem taşır.

Neden İmren Marmara'dan Istakoz Kuyruğu?

İmren Marmara, 1990'dan bu yana profesyonel mutfaklara su ürünleri tedarik eden köklü bir firmadır. Istakoz Kuyruğu siparişlerinizde ürünü soğuk hava depolarımızda uygun sıcaklıkta muhafaza eder, soğuk zinciri kırmadan soğutmalı araçlarla işletmenize ulaştırırız. Menü planlamanıza göre düzenli sevkiyat oluşturabilir, ihtiyaç duyduğunuz miktar ve seçenekte Istakoz Kuyruğu temin edebilirsiniz.

Sipariş ve Teklif

Istakoz Kuyruğu için güncel fiyat, stok durumu ve teslimat koşullarını öğrenmek üzere ürünü sepete ekleyerek teklif talebi oluşturabilir, +90 532 217 29 34 numaralı telefon ve WhatsApp hattımızdan satış ekibimize ulaşabilirsiniz. Otel, restoran, catering ve toplu tüketim işletmelerine özel çalışma koşulları sunuyoruz. Ürünle ilgili teknik bilgi, ambalaj seçenekleri ve saklama koşulları hakkındaki sorularınızı da satış ekibimize iletebilir, işletmenize en uygun tedarik planını birlikte oluşturabilirsiniz.

İlgili Sayfalar

• Kabuklu Deniz Ürünleri kategorisindeki diğer ürünleri inceleyin.
• Hizmetimiz: İthal ve Yerli Donuk Deniz Ürünleri
• Rehber: Su Ürünlerinde Tazelik Neden Önemlidir?
• Teklif ve bilgi için bizimle iletişime geçin veya sık sorulan sorulara göz atın.